Gama Joven

En Grupo Buzón llevamos más de 30 años comprometidos con un objetivo claro: ser el aliado estratégico de la hostelería profesional. En un sector que evoluciona a gran velocidad y donde la eficiencia, la rentabilidad y la calidad son imprescindibles, apostamos firmemente por soluciones que respondan a estas demandas sin comprometer el sabor, la autenticidad ni la experiencia del cliente final.

Por eso, hoy más que nunca, LOS PRODUCTOS ELABORADOS se posicionaN como una herramienta esencial para negocios de SUPERMERCADOS, restauración, hoteles, colectividades y empresas de cátering que desean optimizar sus recursos y mantener un alto estándar gastronómico.

¿Qué entendemos por PRODUCTOS ELABORADOS?

Calidad, agilidad y control en cada plato

LOS PRODUCTOS ELABORADOS compone de elaboraciones completas, diseñadas y pensadas para su regeneración en cocina mediante microondas, baño maría, horno o sartén. Se trata de platos que llegan listos para calentar, emplatar y servir, manteniendo un sabor auténtico y una presentación cuidada.

Estos productos están elaborados bajo estrictos controles de calidad, envasados mediante técnicas como atmósfera modificada o vacío, y ofrecen una larga vida útil gracias a procesos de conservación como la refrigeración o la ultracongelación.

En Grupo Buzón seleccionamos únicamente proveedores certificados, con recetas testadas en entornos profesionales, adaptadas a los gustos del consumidor actual y con la garantía de consistencia y seguridad alimentaria que su negocio necesita.

Ventajas de la comida preparada

Una solución moderna y rentable para cocinas profesionales

La adopción de comida preparada en restaurantes, bares y colectividades ha dejado de ser una excepción para convertirse en una solución extendida, especialmente en momentos de alta demanda, picos de trabajo o falta de personal cualificado en cocina.

Estas son algunas de las razones por las que cada vez más negocios del canal HORECA confían en nosotros como FABRICANTES de comida preparada para hostelería:

 Ahorro de tiempo y recursos

Gracias a estos productos, su equipo puede reducir significativamente los tiempos de elaboración, evitando largas preparaciones y cocinados complejos. Esto se traduce en una mayor productividad y menos estrés en los turnos de cocina.

Mayor regularidad en el servicio

La comida preparada profesional permite ofrecer siempre el mismo resultado en sabor, textura y presentación, independientemente de quién esté en cocina. Esto es clave en negocios donde la uniformidad es parte de la experiencia del cliente.

Menos mermas y desperdicio alimentario

Al venir porcionada y con etiquetado exacto, cada ración está pensada para su uso inmediato, lo que facilita el control de inventario, reduce desperdicios y mejora el rendimiento económico del producto.

Seguridad alimentaria garantizada

Los productos se elaboran en cocinas industriales homologadas, bajo rigurosas normas de trazabilidad, higiene y control sanitario. Su empresa cumple así con la normativa sin preocupaciones.

Flexibilidad para ampliar la carta

Incluir platos preparados le permite ampliar su menú con propuestas que quizá su cocina no puede elaborar desde cero, adaptándose a nuevas tendencias como las opciones veganas, sin gluten o de cocina internacional.

Nuestro catálogo de Platos preparados 

Platos diseñados para profesionales exigentes

En Grupo Buzón ofrecemos un amplio catálogo de comida preparada para profesionales, seleccionando productos que combinan sabor, presentación y facilidad de uso.

Trabajamos con referencias de quinta gama, así como otros formatos de precocinados y soluciones listas para servir, según el nivel de intervención que necesite su cocina.

Platos principales

• Carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez

   

• Lasaña boloñesa o vegetal

   

• Codillo al horno en su jugo

   

• Pollo al curry o con salsa de almendras

   

• Arroz negro, fideuás o risottos preparados
  

Guisos y platos tradicionales

• Callos a la madrileña

   

• Fabada asturiana y lentejas estofadas

   

• Estofado de ternera o rabo de toro

   

• Cazuela de marisco o suquet de pescado

Opciones veganas y sin gluten

• Albóndigas vegetales en salsa de tomate

   

• Curry de verduras con leche de coco

   

• Wok de quinoa con verduras
  

Entrantes y guarniciones

• Pisto manchego, puré de patatas o parmentier

   

• Patatas confitadas listas para horno

   

• Verduras asadas, salteadas o al vapor
  

Todos los platos incluyen su ficha técnica, alérgenos, valores nutricionales y recomendaciones de regeneración. Además, nuestro equipo comercial le asesora personalmente para adaptar el surtido a su cocina y tipo de servicio.

No solo fabricantes, acompañamos, asesoramos y resolvemos

Elegir a Grupo Buzón es optar por la tranquilidad de trabajar con un equipo que entiende las particularidades del negocio hostelero. Nuestro servicio no se limita a entregar un producto; ofrecemos una propuesta integral que combina logística eficiente, asesoramiento y cercanía.

Experiencia contrastada

Llevamos más de tres décadas atendiendo a clientes del sector hostelero, desde pequeños bares a grandes cadenas de restauración o empresas de cátering. Sabemos lo que significa trabajar a contrarreloj y mantener la calidad sin margen de error.

Distribución eficiente y refrigerada

Contamos con flota propia de vehículos isotermos y refrigerados que garantizan la cadena de frío desde el proveedor hasta su establecimiento, con rutas planificadas y entregas adaptadas a su operativa.

Stock permanente y atención personalizada

Mantenemos un catálogo actualizado y en stock para responder rápidamente ante demandas inesperadas o aumentos de consumo. Nuestro equipo comercial está siempre disponible para resolver dudas, hacer recomendaciones o planificar cambios de surtido.

Compromiso con la calidad

Solo trabajamos con fabricantes certificados, que cumplen normativas IFS, BRC o ISO. Probamos los productos, analizamos su comportamiento en cocina y validamos su aceptación en cliente final antes de incluirlos en nuestro catálogo.

¿A quién servimos?

Soluciones pensadas para profesionales del canal B2B

Nuestra distribución de comida preparada para hostelería está orientada exclusivamente a empresas y profesionales del sector. No vendemos al consumidor final.

Servimos a:

• Restaurantes, bares y cafeterías

• Hoteles y buffets

• Franquicias de restauración

• Empresas de cátering y eventos

• Colectividades: comedores escolares, hospitales, residencias

• Tiendas de alimentación con servicio caliente

• Food trucks o servicios de delivery

   

Cada cliente es único, y nuestra propuesta también. Le ayudamos a elegir los productos adecuados según su modelo de negocio, capacidad de cocina y perfil de cliente.

Platos preparados : una apuesta segura para la hostelería moderna

El sector de la restauración ha cambiado. Hoy, la eficiencia, la seguridad y la capacidad de adaptación son más importantes que nunca. Apostar por la comida preparada para hostelería no significa renunciar a la cocina, sino potenciarla.

En Grupo Buzón, creemos que se puede servir rápido sin perder calidad, que se puede controlar el gasto sin afectar la experiencia gastronómica, y que la innovación no está reñida con lo tradicional.

Contacte con nosotros y descubra por qué cientos de empresas del canal HORECA ya confían en nuestro equipo para transformar sus cocinas. Porque servir bien, rápido y con garantías es más fácil cuando tienes un buen proveedor a tu lado.